Опалённая филадельфия
Авторский ролл "Опалённая Филадельфия" - это ролл для истинных ценителей изысканных вкусов. Филе лосося, опалённое до идеальной корочки, сочетается с нежным сливочным сыром, хрустящим снежным крабом и освежающим огурцом. Каждая капля спайси соуса добавляет пикантности, а икра тобика вносит элегантные нотки в это гастрономическое творение.
1 190 ₽280 г
Унаги Фурай
Это не просто ролл, это кулинарное произведение искусства! Хрустящий темпурный кляр окутывает нежную начинку: копченого угря, икорный соус, сливочный сыр, свежий огурец и икра тобико. Соус унаги добавляет нежный сладковато-соленый вкус и делает этот ролл настоящим шедевром.
990 ₽260 г
Сашими с лососем татаки
Это не просто ролл, это симфония вкуса! Опалённый лосось, маринованный тунец, свежие тигровые креветки - три вкусовых сокровища в одном ролле. Сливочный сыр добавляет нежность, зелёная икра тобико - яркость, а соус спайси и соус унаги - пикантность и глубину. Бобы эдамаме вносят завершающий аккорд - свежесть и легкость. Это истинное гастрономическое удовольствие!
1 499 ₽230 г
Темпура Сашими с тунцом
Вулкан вкусов! Тунец, тигровые креветки, авокадо и сливочный сыр - идеальное сочетание свежести и нежности. Малиновая икра тобико добавляет яркость, а темпурный кляр и сухари панко - хруст и изюминку. Маринованные водоросли чука, ореховый соус, нити чили и соус унаги - это яркий и контрастный финал, который делает этот ролл настоящим шедевром.
1 100 ₽230 г
Лава с креветкой
Вулкан вкуса! Тигровая креветка в сочетании с сливочным сыром и рисом - основа этого шедевра. Соус с морским гребешком добавляет глубины и изюминки, икра тобико - яркости и контрастности, а кусочки манго - сладости и тропической свежести.
890 ₽250 г
Ролл в угре АССОРТИ
Роскошь в каждом кусочке! Копченый угорь, сливочный сыр и свежий огурец создают классическое сочетание, а запеченный сырный соус с лососем, тигровой креветкой, мясом мидий и масляной рыбой делает этот ролл по-настоящему богатым и изысканным. Унаги соус добавляет нежный сладковато-соленый вкус и завершает этот гастрономический шедевр.
1 190 ₽240 г
Филадельфия темпура голд
Это не просто ролл, это шедевр! Лосось, нежный сливочный сыр и соус унаги, объединенные в гармоничном вкусовом танце. Филе лосося, словно золотая броня, окутывает эту драгоценность. Хрустящий темпурный кляр, приправленный панко, и блестящая икра лосося вносят элегантность и роскошь, а пищевое золото добавляет искру магии этой кулинарной жемчужине.
1 250 ₽230 г
Ролл Эби Тар-тар
Вкус и текстура танцуют в этом ролле! Хрустящая тигровая креветка в сочетании с нежным тофу и семенами чиа, приправленные нитями чили, создают невероятное вкусовое путешествие. А шапка из авокадо, токуаны и томата с пикантным ореховым соусом - это яркий и контрастный финал, который делает этот ролл настоящим шедевром.
760 ₽240 г
Ролл с лососем с/соли
Ролл в маменори с рисом, филе лосося слабой соли собственного пиготовления, мякотью апельсина и сливочным сыром. Оформляется лаймом и красной икрой.
1 590 ₽250 г
Ролл Тар-тар с лососем и гребешком
Ролл в маменори с рисом, тигровой креветкой темпура и сливочным сыром, под шапкой тар-тара из лосося, морского гребешка с соусом спайси. Оформляется соусом сливочный васаби и воздушным рисом.
1 400 ₽280 г